Récolte du 12 août 2012 |
Par milliers (ou presque), des MP m’arrivent, réclamant à cor et à cris
que je parle de choses sérieuses comme mon jardin. Il est vrai qu’à une époque
où le futile attire plus que l’austère ce blog a la particularité de mêler
fondamentaux,politique et âneries ordinaires.
Eh bien, je dois dire que le moment des récoltes est venu.
Les patates sont rentrées. Les derniers pois ont été cueillis. Tous les deux
jours s’impose la corvée de cueillette des haricots verts. Je les veux très
fins. Hélas, le haricot est fourbe et à mon sens témoigne du désintérêt de
notre Créateur pour l’humain. Je m’explique : profitant de leur couleur
quasi-semblable à celle des feuilles de la plante et de leur aspect filiforme, certains haricots se cachent
dans les feuilles ou se confondent avec les tiges afin de survivre. Si bien qu’au
lieu d’un haricot bien jeunet, vous vous retrouvez avec un gros, bien moins
délicat. Et que vient faire l’indifférence divine là dedans ? Eh bien si
Dieu avait voulu que nous cueillions pois et haricots sans problèmes il les
aurait fait rouges.
Comme on le voit sur la photo que j’ai prise hier matin, en
plus des haricots est venu le temps des tomates (la plus grosse, une « cœur
de bœuf » pesait 600 g !) et des courgettes, qui s’épanouissent sous la serre.
Sont arrivés à maturité des poivrons que je laisse sur la plante en attendant
de les cuisiner farcis.
L’opération anti-piéride ayant porté ses fruits, les pommes
des choux grossissent tandis que les
poireaux, eux aussi, se développent, promesses de plantureux pot au feu…
Les flageolets vont leur petit bonhomme de chemin.
Seront-ils à point quand le voisin me cédera le traditionnel demi-agneau d’été ?
Certaines questions taraudent…
Le problème est que la consommation ne peut suivre la
production. Nous avons beau manger des légumes frais à chaque repas, il en
reste toujours. Le congélateur de 300 litres pourrait constituer une solution
mais congelés les légumes sont bien moins goûteux au point qu’ils ont tendance
à y rester faute d’enthousiasme.
La vie, quoi qu’on en fasse n’est pas simple.